いわしが水揚げされるようになって、個人的にはうれしいです。
もう少しサイズが大きいとうれしいのですが。
いわしって北海道ではあまり好まれていないのか、あまり購入しているのを見かけませんねぇ。
やっぱり、好まれるのは、サンマや鮭、たらなどではないでしょうか。
イワシっていちいち包丁を使わなくても、手開きできるから便利です。
三枚におろすにしても簡単！料理に使うにしても先日は、トマトとイワシでパスタにしました。
単純に焼くだけでも美味しいのですが、そればっかりでは飽きますからね。
次回は、揚げ物をしたときにでも、から揚げにしようかなと思っています。
